Domaine Francois JanoueixLa Marquise Sainte-Croix du Mont
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le La Marquise Sainte-Croix du Mont du Domaine Francois Janoueix
Découvrez le cépage: Callet
Cépage autochtone des Iles Baléares (Espagne), plus précisément de l'Ile de Mayorque, cultivé depuis fort longtemps. Il serait issu d'un croisement naturel entre le callet cas concos (negrella) et le fogoneu, le premier étant en voie de disparition. Le Callet n'est quasiment pas connu dans les autres pays viticoles, en France il devrait être intéressant pour la production de vins rosés originaux agréables à boire.
Informations sur le Domaine Francois Janoueix
Le Domaine Francois Janoueix fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 82 vins à la vente dans la région de Saint-Croix-du-Mont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Croix-du-Mont
La région viticole du Saint-Croix-du-Mont se situe dans la région d'Entre-deux-Mers à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Loubens et le Château du Mont y produisent principalement des vins doux, blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Croix-du-Mont sont les Muscadelle, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Croix-du-Mont révèle souvent des types d'arômes de raisin, mangue ou tropical et parfois aussi des arômes de peau d'orange, fruit de la passion ou melon.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Le mot du vin: Rosé de pressurage
Méthode d'élaboration du rosé consistant à presser directement les raisins après foulage et légère macération pelliculaire. Le vin ainsi obtenu est vif, léger et pâle.
