Domaine Franz Michael MayerFrancisco Miguel Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Francisco Miguel Chardonnay du Domaine Franz Michael Mayer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Francisco Miguel Chardonnay de Domaine Franz Michael Mayer de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Francisco Miguel Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Francisco Miguel Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Francisco Miguel Chardonnay
Le Francisco Miguel Chardonnay du Domaine Franz Michael Mayer s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de chou blanc aux lardons, gratin dauphinois au saumon fumé ou quiche poireaux, chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le Francisco Miguel Chardonnay du Domaine Franz Michael Mayer
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Francisco Miguel Chardonnay du Domaine Franz Michael Mayer sont 0
Informations sur le Domaine Franz Michael Mayer
Le Domaine Franz Michael Mayer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Wien à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wien
Capitale autrichienne et rare grande ville au vignoble actif (~580 ha), 85% blancs. Tradition unique signature : Gemischter Satz DAC, assemblage de 2 à 20 cépages blancs complantés et vendangés ensemble — blancs frais et complexes aux notes signature d'agrumes, pomme blanche, poire, fleurs blanches, herbes fraîches et touche minérale, bouche tendue et gastronomique. Aussi Grüner Veltliner poivré, Riesling ciselé, Pinot Blanc ample. Heurigen viennois mythiques.
La région viticole de Weinland
Vaste région alémanique au nord-est suisse, plus grande zone de production du pays. Pinot Noir (Blauburgunder) signature : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Style élégant et délicat, souvent vinifié en barrique. Aussi Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner) léger et floral, Räuschling autochtone vif et citronné, Pinot Gris ample.
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...Le mot du vin: Porte-greffe
Pied de vigne américain sur lequel est greffée une vigne française. C'est la conséquence du phylloxéra qui a détruit le vignoble à la fin du XIXe siècle : après bien des tâtonnements, on s'est aperçu que "l'insecte ravageur" épargnait les racines des pieds américains, et la technique s'est généralisée.
