Domaine Freiherr Von FahnenbergCabernet Sauvignon
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Accords mets et vins avec du Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Cabernet Sauvignon
Le Cabernet Sauvignon du Domaine Freiherr Von Fahnenberg s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de cornish pasties (chausson à la viande de cornouailles), tajine d'agneau aux citrons confits et sa compotée d'oignons à la... ou pastilla au poulet (tourte marocaine aux feuilles de brick).
Détails et informations techniques sur le Cabernet Sauvignon du Domaine Freiherr Von Fahnenberg
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Informations sur le Domaine Freiherr Von Fahnenberg
Le Domaine Freiherr Von Fahnenberg fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Niederhausen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Niederhausen
Village star de la Nahe (rive nord, pentes sud face à la rivière, terroirs d'ardoise grise et porphyre volcanique). Riesling signature en blanc roi vif et finement épicé aux notes intenses de pomme jaune, pêche, agrumes, pierre à fusil et touche minérale-ardoisée racée, tension lumineuse et longévité exceptionnelles, déclinaisons sec GG jusqu'à Auslese et Eiswein nobles. Quatre Grosse Lage : Hermannshöhle (référence absolue, Dönnhoff), Hermannsberg, Steinberg, Klamm.
La région viticole de Nahe
Patrie d'un Riesling minéral d'expression géologique exceptionnelle : blancs vifs et précis aux notes de pêche, agrumes, pomme verte, pierre à fusil et fine salinité, du sec tendu au liquoreux botrytisé. 75% blancs, Riesling roi (27%) complété par Pinot Gris rond et Pinot Blanc souple. Rouges en hausse : Spätburgunder soyeux aux fruits rouges, Dornfelder plus sombre. 4 240 ha le long de la rivière Nahe, sols parmi les plus diversifiés d'Allemagne (180 formations).
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