Le Carcajolo noir est un cépage originaire d'Italie. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Carcajolo noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .

Informations sur le Domaine Gavazi Vineyards

Le domaine propose 9 vins différents

Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8

Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région

Il se situe en Kakheti

Retrouvez le Domaine Gavazi Vineyards sur Facebook

Le Domaine Gavazi Vineyards fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Kakheti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Dans le top 3500 des vins de Georgie

Dans le top 3000 des vins de Kakheti

Dans le top 200000 des vins blancs

Dans le top 650000 des vins du monde

La région viticole de Kakheti

Kakheti est la région viticole la plus importante de Géorgie en termes quantitatifs, qualitatifs et même historiques. Près des trois quarts des raisins de Cuve du pays sont cultivés ici, sur des terres qui sont utilisées pour la viticulture depuis des milliers d'années. La région de Kakheti abrite certaines des plus anciennes habitations humaines de toute la région du Caucase, et des découvertes archéologiques ont suggéré que le vin y est produit depuis plusieurs milliers d'années. La relation étroite de la région avec le vin et la Vigne est illustrée par le célèbre hymne géorgien "Tu es un vignoble", écrit au 12e siècle par le roi Démétrius Ier.

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Le mot du vin: Olfaction

Perception des odeurs et des arômes par le bulbe olfactif. La rétroolfaction est le même phénomène à l'intérieur de la bouche par la voie rétronasale.