Domaine MildianiQvevri Bouquet Rkatsiteli (Ркацители)
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Qvevri Bouquet Rkatsiteli (Ркацители) du Domaine Mildiani de la région de Kakheti révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier).
Détails et informations techniques sur le Qvevri Bouquet Rkatsiteli (Ркацители) du Domaine Mildiani
Découvrez le cépage: Camaraou
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches pyrénéennes. Profil rustique aérien. Préservé dans quelques parcelles patrimoniales béarnaises et dans les collections ampélographiques, fait partie des cépages anciens du Sud-Ouest étudiés pour leur intérêt génétique et historique. Cépage blanc français autochtone du Sud-Ouest, principalement cultivé en Béarn.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Qvevri Bouquet Rkatsiteli (Ркацители) du Domaine Mildiani sont 2014, 2015, 0
Informations sur le Domaine Mildiani
Le Domaine Mildiani fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Kakheti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Kakheti
Berceau des vins ambrés et orange-wines, vinifiés en qvevri (jarres en argile enterrées, UNESCO). Blancs Rkatsiteli macérés sur peaux : notes signature d'abricot sec, noix, miel, écorce d'orange et thé noir, tanins fins et oxydation maîtrisée. Rouges Saperavi teinturiers, profonds aux fruits noirs, prune, épices et tanins fermes, dignes de garde. Aussi Mtsvane et Kisi en blanc, frais et floraux.
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Caractéristique du vin qui relève soit d'une déviance aromatique soit d'un déséquilibre en bouche par excès ou par défaut d'une ou de plusieurs saveurs.
