Domaine Genaro CacaceChikiyam Bonarda
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Chikiyam Bonarda du Domaine Genaro Cacace
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chikiyam Bonarda de Domaine Genaro Cacace de la région de Mendoza est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Chikiyam Bonarda
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chikiyam Bonarda
Les accords mets et vins originaux avec le Chikiyam Bonarda
Le Chikiyam Bonarda du Domaine Genaro Cacace s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de piccata au fromage, rouelle de porc à la sauce tomate ou rôti de sanglier à la bière.
Détails et informations techniques sur le Chikiyam Bonarda du Domaine Genaro Cacace
Découvrez le cépage: Tibouren
Le Tibouren noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Tibouren noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chikiyam Bonarda du Domaine Genaro Cacace sont 0, 2016, 2015, 2018
Informations sur le Domaine Genaro Cacace
Le Domaine Genaro Cacace fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
Le mot du vin: Égrappage
Action consistant à séparer les grains de raisin de la rafle avant la vinification. La rafle, partie ligneuse de la grappe, risque d'apporter au vin un caractère végétal désagréable.
