Domaine Genovas - Fermento Bianco

Domaine GenovasFermento Bianco

Le Fermento Bianco du Domaine Genovas est un vin de la région du Molise.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Fermento Bianco du Domaine Genovas est dans le top 0 des vins du Molise.

Détails et informations techniques sur le Fermento Bianco du Domaine Genovas

Cépages
Région/Appellation
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Panse muscade

La Panse muscade blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On retrouve la Panse muscade blanc dans le vignoble de Provence & Corse .

Informations sur le Domaine Genovas

Le domaine propose 7 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Molise

Le Domaine Genovas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région du Molise à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Molise
Dans le top 150000 des vins d'Italie
Dans le top 350 des vins du Molise
Dans le top 300000 des vins
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La région viticole du Molise

Le Molise est une région montagneuse du centre-sud de l'Italie, déléguée comme DOC en 1998. C'est une région relativement petite, surtout si on la compare à ses voisines des Abruzzes et du Latium au nord et de la Campanie et des Pouilles au sud. Le Molise est considéré comme une région obscure, puisque la Vinification remonte à 500 avant J. -C.

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