Domaine Genovas - Fermento Bianco

Domaine GenovasFermento Bianco

Le Fermento Bianco du Domaine Genovas est un vin de la région du Molise.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Fermento Bianco du Domaine Genovas est dans le top 0 des vins du Molise.

Détails et informations techniques sur le Fermento Bianco du Domaine Genovas

Cépages
Région/Appellation
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Dakapo

Rouges très colorés et souples, à la robe pourpre intense quasi opaque, aux tanins fondus et à la bouche ample, sur des arômes signatures de fruits noirs (cassis, mûre), épices douces et notes encrées. Profil teinturier accessible. Utilisé en assemblage pour renforcer la couleur des rouges légers, cultivé sur de petites surfaces en Allemagne, en Suisse et en Belgique. Cépage hybride teinturier allemand obtenu en 1958 (deckrot × portugieser).

Informations sur le Domaine Genovas

Le domaine propose 7 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Molise

Le Domaine Genovas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région du Molise à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Molise
Dans le top 150000 des vins d'Italie
Dans le top 350 des vins du Molise
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La région viticole du Molise

Deuxième plus petite région d'Italie entre Abruzzes et Pouilles sur l'Adriatique. Tintilia signature en rouge roi (autochtone sauvée des années 1990) : dense et profond aux notes de mûre noire, cerise confite, prune, garrigue, cuir et épices, tanins fermes et bouche charnue — la fierté retrouvée du Molise. Montepulciano souple (cerise, prune, réglisse), Aglianico ferme et structuré. Blancs Trebbiano vif (agrumes, fleurs).

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