
Domaine Tenute MartarosaAntico Podere Molise Rosso
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Antico Podere Molise Rosso du Domaine Tenute Martarosa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Antico Podere Molise Rosso de Domaine Tenute Martarosa de la région du Molise est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Antico Podere Molise Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Antico Podere Molise Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Antico Podere Molise Rosso
Le Antico Podere Molise Rosso du Domaine Tenute Martarosa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de curry de boeuf à la façon thaï, pâtes au basilic ou agneau en sauce épicée.
Détails et informations techniques sur le Antico Podere Molise Rosso du Domaine Tenute Martarosa
Découvrez le cépage: Mara
Croisement intraspécifique entre le gamay noir et le reichensteiner obtenu en 1970 par André Jacquinet à la Station de recherche Agroscope Changins-Wädenswil (Suisse). De ces mêmes parents il a également obtenu le gamaret et le garanoir. Il ne faudra pas le confondre avec l'hybride producteur direct roumain, noir également, issu du croisement interspécifique entre le 12 303 Seyve-Villard et l' ozana. Le Mara est principalement cultivé en Suisse quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Antico Podere Molise Rosso du Domaine Tenute Martarosa sont 0
Informations sur le Domaine Tenute Martarosa
Le Domaine Tenute Martarosa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région du Molise à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Molise
Le Molise est une région montagneuse du centre-sud de l'Italie, déléguée comme DOC en 1998. C'est une région relativement petite, surtout si on la compare à ses voisines des Abruzzes et du Latium au nord et de la Campanie et des Pouilles au sud. Le Molise est considéré comme une région obscure, puisque la Vinification remonte à 500 avant J. -C.
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