Domaine Geoff HardyGMH Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du GMH Shiraz du Domaine Geoff Hardy
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le GMH Shiraz de Domaine Geoff Hardy de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le GMH Shiraz du Domaine Geoff Hardy de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du GMH Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le GMH Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le GMH Shiraz
Le GMH Shiraz du Domaine Geoff Hardy s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de côtes de porc aux pommes de terre, tajine marocain à l'agneau et aux cardons ou lapin aux poireaux.
Détails et informations techniques sur le GMH Shiraz du Domaine Geoff Hardy
Découvrez le cépage: Crouchen
Cépage blanc français autochtone des Pyrénées, autrefois cultivé en Béarn et dans le Sud-Ouest. Exporté en Afrique du Sud et en Australie au XIXᵉ siècle. Aujourd'hui rare en France, il donne des vins blancs frais, peu aromatiques. Cultivé encore en Afrique du Sud (Crouchen blanc) et en Australie (Clare Riesling à tort).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du GMH Shiraz du Domaine Geoff Hardy sont 2015, 2011, 2018, 2012 et 2016.
Informations sur le Domaine Geoff Hardy
Le Domaine Geoff Hardy fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 70 vins à la vente dans la région de Limestone Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Limestone Coast
L'IG (Indication géographique) Limestone Coast d'Australie-Méridionale est située dans le coin sud-est de l'État, à la frontière du Victoria à l'est. C'est l'une des régions les plus importantes du pays, qui produit près d'un tiers des vins de qualité d'Australie-Méridionale - dont certains sont les plus réputés d'Australie. La zone est considérée comme géologiquement unique et la caractéristique responsable de la production de vins d'une telle qualité est son sol. Comme son nom l'indique, le calcaire constitue la base des sols de cette zone, dont la célèbre "terra rossa" de Coonawarra est le meilleur exemple.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
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