Accords mets et vins avec une recette de Boudin blanc maison

Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec une recette de Boudin blanc maison. Les ingrédients de cette recette sont généralement beurre, oeuf, lait, muscade, sel, oignon, échalote, carotte, bouquet garni, sucre, porc, pain, quatre-épices, porto, poivre blanc, fécule, boyau.

Les meilleurs appellations qui s'accordent avec une recette de Boudin blanc maison

Les vins qui s'accordent avec une recette de Boudin blanc maison

À propos de la Volaille

Les volailles sont des oiseaux que l'on nourrit et élève en basse-cour ou dans un élevage industriel pour leur viande et leurs œufs. Elles regroupent des gallinacées (poulet, dinde, coq, pintade, caille) et des palmipèdes (canard, oie). Les volailles sont des viandes pauvres en lipides. On distingue les parties suivantes dans la découpe de la volaille: les « blancs », ceux-ci ont parfois tendance à se dessécher lors des cuissons rôties, les cuisses et les ailes.

Actualités des accords mets et vins

Accord mets/vins : Que boire avec… du foie gras ?

Foie gras mi-cuit, foie gras poêlé ou foie gras truffé… A vous de choisir celui qui ornera votre table pendant les fêtes. En revanche, pour sublimer ce produit d’exception, il vous faudra absolument trouver le vin qui va avec, alors suivez le guide… Qu’est-ce que le foie gras ?   Si le gavage des palmipèdes migrateurs est un phénomène naturel – ils «font des réserves» avant un long voyage –, il semble que son adaptation à l&#0 ...

Bûche de Noël : Quel vin boire avec ce mets de fêtes ?

Quels vins avec une bûche de Noël ? Pour que votre dîner de Noël soit absolument parfait, vous devez savoir avec quel vin servir votre bûche, ce dessert doux qui appelle un vin de caractère… Qu’est-ce que la bûche de Noël ?  Faute de cheminée, la bûche s'est installée dans l'assiette au moment du dessert. Les pâtissiers se sont d'abord acharnés à évoquer visuellement la tradition : génoise nappé ...

Comment boire son champagne pendant les fêtes : apéritif ou dessert ?

Impensable de faire l’impasse sur le champagne puisque les fêtes de fin d’année représentent généralement 30 à 50% des ventes. Forcément, vous en avez prévu à votre table. Ayez du nez ! Pour les fêtes, vous boirez nécessairement du champagne. Si ce n’est pas le cas, c’est que vous avez été sélectionné par la Nasa et que vous êtes déjà en mission pour Mars (vérifiez vos mails). Ainsi donc des champagnes vont croiser v ...

Les accord mets et vin avec les ingrédients de la recette de Boudin blanc maison