Domaine Georges DespresCuvée Joseph Selection Vieilles Vignes Beaujolais-Villages
Vin autre
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Cuvée Joseph Selection Vieilles Vignes Beaujolais-Villages
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Joseph Selection Vieilles Vignes Beaujolais-Villages
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Joseph Selection Vieilles Vignes Beaujolais-Villages
Le Cuvée Joseph Selection Vieilles Vignes Beaujolais-Villages du Domaine Georges Despres s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de tagliatelles aux champignons, paupiettes de veau à la bière ou pain de viande à la livèche (céleri perpétuel).
Détails et informations techniques sur le Cuvée Joseph Selection Vieilles Vignes Beaujolais-Villages du Domaine Georges Despres
Découvrez le cépage: Aurore
Croisement interspécifique entre le 788 Seibel x 29 Seibel - comme le 4638 Seibel blanc également - croisement obtenu par Albert Seibel (1844-1936).
Informations sur le Domaine Georges Despres
Le Domaine Georges Despres fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région du Beaujolais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Beaujolais
Le Beaujolais est une importante région viticole de l'est de la France, célèbre pour ses vins rouges vibrants et fruités à base de Gamay. Il est situé immédiatement au sud de la Bourgogne, dont il est parfois considéré comme faisant partie, bien qu'il se trouve dans la région administrative du Rhône. Les plantations étendues de Gamay dans cette région font du Beaujolais l'une des rares régions du monde à être aussi concentrée sur un seul Cépage. Le Pinot noir est utilisé en petites quantités dans les vins rouges et rosés, mais au nom de l'identité régionale, il est progressivement éliminé et ne sera autorisé que jusqu'à la récolte de 2015.
Le mot du vin: Aération
Pratiquée par le sommelier, l'aération consiste à passer le vin en carafe pour l'oxygéner et favoriser ainsi l'expression de la gamme aromatique et l'harmonie des saveurs.
