Domaine Gilbert ChonLa Gagnerie Gamay
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf
Accords mets et vins avec du La Gagnerie Gamay
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Gagnerie Gamay
Les accords mets et vins originaux avec le La Gagnerie Gamay
Le La Gagnerie Gamay du Domaine Gilbert Chon s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de goulash hongroise traditionnelle.
Détails et informations techniques sur le La Gagnerie Gamay du Domaine Gilbert Chon
Découvrez le cépage: Gamay noir
Rouges légers et juteux, peu tanniques, à la fraîcheur croquante, sur des arômes de fraise des bois, framboise, banane (en macération carbonique) et pivoine. Style gouleyant des Beaujolais Nouveaux, profil plus structuré et minéral sur les granites des dix crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Aussi en Touraine, Auvergne et Suisse romande. Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc.
Informations sur le Domaine Gilbert Chon
Le Domaine Gilbert Chon fait parti des domaines à suivre à Vallée de la Loire. Il propose 34 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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...Le mot du vin: Consistance
En dégustation, l'équivalent du fait de mâcher (on évoque d'ailleurs la mâche d'un vin rouge tannique). On parle alors de fermeté, de fluidité, de moelleux, de dureté, et pourquoi pas du croquant d'un vin primeur par référence au grain de raisin.
