Domaine Giro di VentoPura Vitae Umbria Cabernet
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Pura Vitae Umbria Cabernet du Domaine Giro di Vento
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pura Vitae Umbria Cabernet de Domaine Giro di Vento de la région de Ombrie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Pura Vitae Umbria Cabernet
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pura Vitae Umbria Cabernet
Les accords mets et vins originaux avec le Pura Vitae Umbria Cabernet
Le Pura Vitae Umbria Cabernet du Domaine Giro di Vento s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de daube de boeuf à la provençale, pâtes au jambon de parme croustillant ou escalope milanaise (italie).
Détails et informations techniques sur le Pura Vitae Umbria Cabernet du Domaine Giro di Vento
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pura Vitae Umbria Cabernet du Domaine Giro di Vento sont 2011, 0
Informations sur le Domaine Giro di Vento
Le Domaine Giro di Vento fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Ombrie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ombrie
« Cœur vert » de l'Italie, berceau du Sagrantino : rouge tannique d'exception en Sagrantino di Montefalco DOCG, dense et concentré aux notes de mûre, prune confite, réglisse, épices et cuir, tanins puissants et longue garde. Sangiovese plus souple en assemblage, Cabernet et Merlot à Torgiano DOCG. Blancs Orvieto à base de Grechetto et Trebbiano, amples et amandés, du sec au liquoreux Muffato. ~13 000 ha entre Toscane et Latium.
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Vin dominé par une forte acidité et/ou des tanins mordants. Dans ce cas les constituants du vin demandent à se fondre, c'est-à-dire à s'harmoniser durant l'élevage en cave.
