Domaine AttanasioPrimitivo di Manduria Dolce Naturale
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du boeuf ou du poisson gras.
Le Primitivo di Manduria Dolce Naturale du Domaine Attanasio est dans le top 50 des vins de Primitivo di Manduria Dolce Naturale.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Primitivo di Manduria Dolce Naturale du Domaine Attanasio de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Primitivo di Manduria Dolce Naturale
Les accords qui marchent parfaitement avec le Primitivo di Manduria Dolce Naturale
Les accords mets et vins originaux avec le Primitivo di Manduria Dolce Naturale
Le Primitivo di Manduria Dolce Naturale du Domaine Attanasio s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou poisson gras comme par exemple des recettes de pasta al forno (pâtes au four), côtes d'agneau à la champvallon ou filets de maquereaux (vite fait au four).
Détails et informations techniques sur le Primitivo di Manduria Dolce Naturale du Domaine Attanasio
Découvrez le cépage: Primitivo
Rouges puissants et solaires, gorgés de soleil, à la robe sombre et à l'alcool généreux, sur des arômes de mûre confite, prune cuite, figue séchée, chocolat, épices douces et notes balsamiques. Tanins fondus, finale gourmande. Star des Pouilles avec Primitivo di Manduria DOC, Gioia del Colle DOC et Salice Salentino. Cépage identique au Zinfandel américain et au Crljenak Kaštelanski croate selon les analyses ADN.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Primitivo di Manduria Dolce Naturale du Domaine Attanasio sont 2013, 2018, 2015, 2012 et 0.
Informations sur le Domaine Attanasio
Le Domaine Attanasio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Primitivo di Manduria Dolce Naturale à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Primitivo di Manduria Dolce Naturale
Première DOCG des Pouilles (2011) sur l'arc ionien (Tarente, Brindisi), exclusivement réservée au passito doux naturel. Primitivo signature exclusive (100 %) sur raisins séchés au soleil : robe rubis profond aux reflets grenat, douce et veloutée aux notes intenses de prune confite, cerise noire mûre, figue, cacao et touche balsamique-épicée, sucre résiduel ≥50 g/L. Vin de méditation et de dessert, sublime sur pâtisseries, chocolat noir et fromages affinés. Joyau salentin.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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