Vins issues du cépage Primitivo

Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Primitivo en mono-cépage ou en assemblage

Plus d'information sur le cépage Primitivo

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.

Quels sont les arômes typique du cépage Primitivo ?

BoiséPrésent dans 94% des Primitivo
Fruits noirsPrésent dans 90% des Primitivo
Fruits rougesPrésent dans 89% des Primitivo
Évolution (vieillissement)Présent dans 87% des Primitivo
Minéral & terrePrésent dans 81% des Primitivo
ÉpicesPrésent dans 78% des Primitivo
Fruits sechésPrésent dans 64% des Primitivo
Fermenté (levuré)Présent dans 42% des Primitivo
FloralPrésent dans 20% des Primitivo
CerisePrésent dans 15% des Primitivo

VégétalPrésent dans 15% des Primitivo
PrunePrésent dans 14% des Primitivo
RaisinPrésent dans 14% des Primitivo
ChocolatPrésent dans 14% des Primitivo
CuirPrésent dans 13% des Primitivo
PruneauxPrésent dans 13% des Primitivo
PoivrePrésent dans 13% des Primitivo
ConfiturePrésent dans 13% des Primitivo
TabacPrésent dans 13% des Primitivo
VanillePrésent dans 13% des Primitivo

Actualités du cépage Primitivo

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