Domaine Gotto d'OroVinea Domini Roma Rosso
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Montepulciano et le Sangiovese.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Vinea Domini Roma Rosso du Domaine Gotto d'Oro
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vinea Domini Roma Rosso de Domaine Gotto d'Oro de la région de Roma est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vinea Domini Roma Rosso du Domaine Gotto d'Oro de la région de Roma révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Vinea Domini Roma Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vinea Domini Roma Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Vinea Domini Roma Rosso
Le Vinea Domini Roma Rosso du Domaine Gotto d'Oro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de rosbeef au four à l'ail, axoa de veau (pays basque) ou poivrons farcis.
Détails et informations techniques sur le Vinea Domini Roma Rosso du Domaine Gotto d'Oro
Découvrez le cépage: Montepulciano
Très ancien cépage originaire très certainement de l' Italie, aujourd'hui cultivé principalement dans le centre et le centre-est de ce pays, inscrit en France au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Montepulciano a longtemps été confondu avec le sangiovese ou nielluccio, une analyse A.D.N. a montré qu'il était différent.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vinea Domini Roma Rosso du Domaine Gotto d'Oro sont 0, 2019
Informations sur le Domaine Gotto d'Oro
Le Domaine Gotto d'Oro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 61 vins à la vente dans la région de Roma à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Roma
Le mot du vin: Délestage
À la différence d'un remontage, on retire entièrement de la cuve la partie liquide avant de la reverser sur le marc. Cela permet de mieux mélanger encore particules solides et jus.
