Domaine Graffigna YanzonChardonnay
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Chardonnay du Domaine Graffigna Yanzon est dans le top 0 des vins de Pedernal Valley.
Détails et informations techniques sur le Chardonnay du Domaine Graffigna Yanzon
Découvrez le cépage: Verdanel
Le cépage verdanel se cultive particulièrement dans la région Sud-Ouest de Gaillac, du département du Tarn. Ce cépage blanc, très ancien, ne craint ni le froid ni la grande chaleur. Il peut se développer normalement même en période de sécheresse.Aujourd'hui, il se fait très rare et presque en voie de disparition. Le Verdanel n'est pas non plus classé dans les Appellations d'Origine Contrôlées. Il en reste très peu de pieds dans le conservatoire des cépages.Le Verdanel porte des feuilles dentelées, presque entières et d'une couleur vert tendre. Ses grappes, de forme conique, se garnissent de fruits de taille moyenne et légèrement ellipsoïdes. Quand les baies arrivent à maturité, leur couleur blanc verdâtre vire au blanc doré. La maturité du cépage est de deuxième époque mais un peu sur le tard.Un vin blanc sec, faiblement alcoolique, est issu de ce cépage. Il présente également un taux d'acidité peu élevé. Ce vin accompagne parfaitement les plats épicés ainsi que le homard ou les rougets.
Informations sur le Domaine Graffigna Yanzon
Le Domaine Graffigna Yanzon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Pedernal Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pedernal Valley
La région viticole du Pedernal Valley se situe dans la région en San Juan en Argentine. Les caves et vignobles comme le Domaine Pyros et le Domaine Bemberg Estate Wines y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Pedernal Valley sont les Malbec, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pedernal Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
La région viticole de San Juan
San Juan est une importante région viticole Argentine, qui produit des vins de qualité croissante à partir de cépages européens traditionnels. La région viticole de San Juan couvre la zone administrative du même nom dans le coin nord-ouest de l'Argentine. La province se situe entre Mendoza et La Rioja, et est presque entièrement contenue dans les contreforts montagneux des Andes. En termes de Volume de production, San Juan est la deuxième plus grande région viticole d'Argentine après Mendoza.
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