Domaine Fuego BlancoCabernet Franc - Malbec
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Cabernet Franc - Malbec du Domaine Fuego Blanco est dans le top 20 des vins de Pedernal Valley.
Détails et informations techniques sur le Cabernet Franc - Malbec du Domaine Fuego Blanco
Découvrez le cépage: Florental
Rouges colorés et fruités simples, à la robe rubis sombre, aux tanins peu marqués à fermes et à la bouche directe, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces et notes herbacées. Profil moderne productif. Cultivé en petites quantités en France et en Belgique, participe aux vignobles biologiques et à conduite raisonnée et fait partie de la nouvelle génération de cépages résistants. Cépage hybride noir français obtenu au XXᵉ siècle.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cabernet Franc - Malbec du Domaine Fuego Blanco sont 2012, 0
Informations sur le Domaine Fuego Blanco
Le Domaine Fuego Blanco fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Pedernal Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pedernal Valley
Sous-région d'altitude du sud de San Juan (Argentine), vignobles à 1300 m sur sols caillouteux d'éclats de silex (« pedernal »), nuits froides et UV intenses. Malbec et Cabernet Sauvignon signatures en rouges rois : élégants et précis aux notes de mûre, cassis, prune, violette, épices et touche minérale fraîche, tanins mûrs et acidité préservée — plus tendus que ceux de Mendoza voisine. Syrah complexe en rouge. Sauvignon Blanc vif et Chardonnay tendu en blancs frais.
La région viticole de San Juan
2ᵉ province argentine en volume, oasis andine très ensoleillée (<30 jours nuageux/an). Syrah signature (~22% du Syrah argentin) : rouges intenses et solaires aux notes signature de mûre, prune noire, poivre, olive, violette et épices douces, tanins ronds et fruit éclatant. Aussi Malbec charnu, Bonarda souple, Tempranillo épicé. Blancs Torrontés floral et muscaté, Chardonnay ample.
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Jus qui coulent du pressoir après la cuvée, au deuxième pressurage. Moins fins, souvent plus végétaux, on s'en sert surtout pour réaliser les champagnes de premier prix.
