Domaine GrifoAugustale Murgia Uva di Troia
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Augustale Murgia Uva di Troia du Domaine Grifo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Augustale Murgia Uva di Troia de Domaine Grifo de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Augustale Murgia Uva di Troia du Domaine Grifo de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Augustale Murgia Uva di Troia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Augustale Murgia Uva di Troia
Les accords mets et vins originaux avec le Augustale Murgia Uva di Troia
Le Augustale Murgia Uva di Troia du Domaine Grifo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de romazava (madagascar), bol chinois ou couscous royal.
Détails et informations techniques sur le Augustale Murgia Uva di Troia du Domaine Grifo
Découvrez le cépage: Servanin
Rouges souples et fruités à la couleur claire, à la robe rubis pâle, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes de fruits rouges (cerise, framboise) et épices alpines douces. Profil alpin discret. Préservé pour sa valeur patrimoniale, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales alpines et fait partie des cépages anciens des Alpes françaises étudiés. Cépage noir français autochtone du Dauphiné et de Savoie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Augustale Murgia Uva di Troia du Domaine Grifo sont 0
Informations sur le Domaine Grifo
Le Domaine Grifo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 69 vins à la vente dans la région de Murgia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Murgia
IGT des Pouilles centrales (autour de Minervino Murge et Bari), plateau calcaire de la Murge intérieure, climat méditerranéen chaud aux nuits fraîches. Primitivo signature en rouge roi (berceau historique du cépage à Gioia del Colle) : dense et solaire aux notes intenses de cerise noire, prune, mûre confiturée, réglisse et touche d'épices douces, tanins ronds et chair généreuse. Negroamaro corsé et Uva di Troia ferme en rouges. Falanghina et Fiano en blancs aromatiques.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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