Domaine Ingrid GroissPankraz Grüner Veltliner Reserve
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Pankraz Grüner Veltliner Reserve du Domaine Ingrid Groiss est dans le top 40 des vins de Weinviertel.
Structure gustative du Pankraz Grüner Veltliner Reserve du Domaine Ingrid Groiss
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pankraz Grüner Veltliner Reserve de Domaine Ingrid Groiss de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pankraz Grüner Veltliner Reserve du Domaine Ingrid Groiss de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Pankraz Grüner Veltliner Reserve
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pankraz Grüner Veltliner Reserve
Les accords mets et vins originaux avec le Pankraz Grüner Veltliner Reserve
Le Pankraz Grüner Veltliner Reserve du Domaine Ingrid Groiss s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de rôti de porc à la moutarde et au miel, quiche aux lardons et au gruyère ou poulet aux pêches et abricots (270 calories environ).
Détails et informations techniques sur le Pankraz Grüner Veltliner Reserve du Domaine Ingrid Groiss
Découvrez le cépage: Camaralet de Lasseube
Le camaralet de Lasseube est trouvant ses premières origines ens Pyrénées, en Béarn. Il peut être appelé gentil aromatique, petit camarau ou encore moustardet. Ses grappes sont de tailles moyennes mais ses baies sont petites. Ces dernières prennent une couleur jaune doré lorsqu’elles arrivent à maturité. Ce cépage dispose de deux clones agréés depuis 1998 qui sont le 1023 et le 1024.Le camaralet de Lasseube est très peu cultivé. Il occupe un peu moins d’un hectare en France et est souvent vinifié avec d’autres cépages comme le lauzet et le gros manseng. Le camaralet de Lasseube est mature une vingtaine de jours après le chasselas. Ses grappes plus ou moins compactes et ailées ne craignent la pourriture grise qu’après la maturité. Ses fleurs femelles exposent souvent ce cépage à des risques importants de coulure.Ce cépage de raisins blancs permet d’obtenir un vin alcoolisé, ample mais fin. Selon les types, les arômes du camaralet de Lasseube peuvent rappeler le fenouil, le poivre ou encore la cannelle.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pankraz Grüner Veltliner Reserve du Domaine Ingrid Groiss sont 2017, 2015, 0, 2018
Informations sur le Domaine Ingrid Groiss
Le Domaine Ingrid Groiss fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Weinviertel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Weinviertel
La région viticole du Weinviertel se situe dans la région du Niederösterreich en Weinland en Autriche. En bouche du Weinviertel est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 288 domaines et châteaux dans la région du Weinviertel, produisant 1104 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Weinviertel s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Le mot du vin: Épais
Se dit d'un vin lourd et pâteux manquant de finesse.
