Domaine Grotta del SoleLettere della Penisola Sorrentina
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du veau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Lettere della Penisola Sorrentina
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lettere della Penisola Sorrentina
Les accords mets et vins originaux avec le Lettere della Penisola Sorrentina
Le Lettere della Penisola Sorrentina du Domaine Grotta del Sole s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de tajine d'agneau aux olives et miel, grenadin de veau au vinaigre balsamique et au miel ou tomates farcies au thermomix.
Détails et informations techniques sur le Lettere della Penisola Sorrentina du Domaine Grotta del Sole
Découvrez le cépage: Aglianico
Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lettere della Penisola Sorrentina du Domaine Grotta del Sole sont 2013, 0, 2012
Informations sur le Domaine Grotta del Sole
Le Domaine Grotta del Sole fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Penisola Sorentina à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Penisola Sorentina
La région viticole du Penisola Sorentina se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cantine Federiciane Monteleone et le Domaine Salvatore Martusciello y produisent principalement des vins rouge, effervescent et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Penisola Sorentina sont les Aglianico et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Penisola Sorentina révèle souvent des types d'arômes de cerise, fumée ou mûre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, framboise ou canneberge.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
Le mot du vin: Sabrer (champagne)
Façon cavalière et folklorique d'ouvrir une bouteille de champagne en cassant le col par un coup sec donné avec le dessus de la lame d'un sabre.
