Domaine Gualdo del ReEliseo Rosso
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Sangiovese et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Eliseo Rosso du Domaine Gualdo del Re
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Eliseo Rosso de Domaine Gualdo del Re de la région de Toscane est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Eliseo Rosso du Domaine Gualdo del Re de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Eliseo Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Eliseo Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Eliseo Rosso
Le Eliseo Rosso du Domaine Gualdo del Re s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de moussaka version céline (5ème rencontre), sauté d'agneau au curry ou poitrine de veau aux légumes nouveaux.
Détails et informations techniques sur le Eliseo Rosso du Domaine Gualdo del Re
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Eliseo Rosso du Domaine Gualdo del Re sont 2016, 2011, 2015, 2014 et 0.
Informations sur le Domaine Gualdo del Re
Le Domaine Gualdo del Re fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Val di Cornia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Val di Cornia
DOC toscane (1989) sur le sud de la côte tyrrhénienne (Piombino, Suvereto promue DOCG 2011), prolongement maritime de la Maremme. Cabernet Sauvignon et Merlot signatures en rouges rois (style « Tuscan-Bordeaux » proche de Bolgheri) : charnus et précis aux notes de cassis, cerise noire, prune, garrigue et touche minérale, tanins mûrs et garde superbe. Sangiovese (≥40 % du Rosso DOCG) en complément structurant. Vermentino tendu et Ansonica saline en blancs.
La région viticole de Toscane
Royaume du Sangiovese : rouges droits aux notes de cerise, prune, herbes sèches et cuir, acidité vive et tanins fermes. Chianti Classico DOCG charnu et gastronomique, Brunello di Montalcino profond et de longue garde (épices, tabac, fruit noir mûr), Vino Nobile di Montepulciano élégant. Sur la côte, Bolgheri signe les « Super Tuscans » à base de Cabernet et Merlot opulents. Quelques blancs Vernaccia frais.
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