Domaine Hannes ReehUnplugged Cabernet Sauvignon
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Unplugged Cabernet Sauvignon du Domaine Hannes Reeh est dans le top 50 des vins de Neusiedlersee.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Unplugged Cabernet Sauvignon du Domaine Hannes Reeh de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Unplugged Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Unplugged Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Unplugged Cabernet Sauvignon
Le Unplugged Cabernet Sauvignon du Domaine Hannes Reeh s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de braisé de boeuf aux carottes, collier d'agneau au four sur lit de légumes et ses raisins ou ragoût de mouton aux pommes de terre et à l'ail.
Détails et informations techniques sur le Unplugged Cabernet Sauvignon du Domaine Hannes Reeh
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Unplugged Cabernet Sauvignon du Domaine Hannes Reeh sont 2013, 2018, 2017, 2014 et 2015.
Informations sur le Domaine Hannes Reeh
Le Domaine Hannes Reeh fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Neusiedlersee à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Neusiedlersee
La région viticole du Neusiedlersee se situe dans la région du Burgenland en Weinland en Autriche. En bouche du Neusiedlersee est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 177 domaines et châteaux dans la région du Neusiedlersee, produisant 631 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Neusiedlersee s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Le mot du vin: Concentrateur
Appareil qui a pour fonction de retirer de l'eau au moût de raisin par osmose inverse ou système entropie. Ses partisans disent qu'il est préférable de retirer de l'eau plutôt que d'ajouter du sucre pour produire plus d'alcool. Le concentrateur mal utilisé peut aussi exagérer les mauvais goûts ou la verdeur des tanins.
