Domaine Hares ChaseLepus
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Lepus du Domaine Hares Chase
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Lepus de Domaine Hares Chase de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Lepus
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lepus
Les accords mets et vins originaux avec le Lepus
Le Lepus du Domaine Hares Chase s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boles de picolat (boulettes de viande à la catalane), courgettes farcies à la merguez, boeuf et épices ou casserons façon paysanne.
Détails et informations techniques sur le Lepus du Domaine Hares Chase
Découvrez le cépage: Courbu
Blancs secs ou moelleux structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits jaunes (abricot, pêche), agrumes, fleurs blanches et notes miellées en moelleux. Composante des assemblages Jurançon AOC, Pacherenc du Vic-Bilh AOC et Béarn AOC, signe la richesse aromatique des blancs béarnais. Cépage français autochtone du Sud-Ouest, principalement cultivé en Béarn et à Madiran.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lepus du Domaine Hares Chase sont 0
Informations sur le Domaine Hares Chase
Le Domaine Hares Chase fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Barossa Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barossa Valley
Icône mondiale du Shiraz australien : rouge roi puissant, soyeux et solaire aux notes de mûre confiturée, prune, chocolat noir, réglisse et touche d'épices douces, tanins enveloppants — Penfolds Grange et Henschke Hill of Grace en flacons mythiques. Grenache de vieilles vignes (jusqu'à 180 ans) charnu et épicé, Mourvèdre dense, Cabernet structuré en complément. GI au nord-est d'Adélaïde (~11 600 ha), climat chaud et sec, vignes pré-phylloxériques fondées par les Silésiens au XIXe.
La région viticole d'Australie du Sud
Berceau des grands Shiraz australiens : rouges puissants et solaires aux notes de mûre, prune confite, poivre, chocolat et eucalyptus, tanins amples et fruit éclatant (Barossa, McLaren Vale). Cabernet Sauvignon ferme et menthé sur Coonawarra (terra rossa). Riesling sec et citronné de Clare et Eden Valley, droit et tendu. Sauvignon et Chardonnay frais d'Adelaide Hills.
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