Les meilleurs vins du Barossa Valley

Découvrez les meilleurs vins de la région du Barossa Valley à Australie du Sud ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines du Barossa Valley à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote en Barossa Valley et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

Top des meilleurs vins du Barossa Valley

À la recherche d'un bon vin du Barossa Valley à Australie du Sud parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Barossa Valley. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins du Barossa Valley avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouge du Barossa Valley

Voir le top 100 des meilleurs vins rouge du Barossa Valley

Vous voulez acheter un vin rouge du Barossa Valley pas cher ou vendre un vin rouge du Barossa Valley au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rouge du Barossa Valley

Les vins rouge de la région du Barossa Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'u stufatu, tajine d'agneau aux fruits secs ou lapin aux pruneaux à la manière de ma grand-mère.

Analyse organoleptique du vin rouge du Barossa Valley

Au nez le vin rouge de la région du Barossa Valley révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, boîte à cigares ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de floral, confiture de mûres ou mûrier. En bouche le vin rouge de la région du Barossa Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans le vin rouge du Barossa Valley

  • 1993 avec une note moyenne de 4.80/5
  • 1998 avec une note moyenne de 4.57/5
  • 2001 avec une note moyenne de 4.55/5
  • 2004 avec une note moyenne de 4.54/5
  • 2008 avec une note moyenne de 4.52/5
  • 2000 avec une note moyenne de 4.51/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rouge du Barossa Valley

  • Shiraz/Syrah
  • Viognier
  • Grenache
  • Mataro

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rouge du Barossa Valley

Une route des vins de prévue dans la région du Barossa Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge du Barossa Valley.

À la découverte de la région viticole du Barossa Valley

L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du cépage emblématique de la région, le shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.

Le portefeuille de vins d'Australie-Méridionale est fortement axé sur les vins rouges puissants, dont la plupart sont faits à partir de Shiraz. Un autre cépage qui prospère ici est le cabernet sauvignon, dont les meilleurs exemples proviennent de la Limestone Coast, à l'extrême sud-est de l'État (notamment à Coonawarra, Padthaway et Robe). Le grenache s'est également avéré bien adapté au climat et au style de vinification de l'Australie méridionale, notamment lorsqu'il est associé au shiraz et au mourvèdre (également appelé mataro en Australie) pour créer l'assemblage GSM australien classique. Des variétés européennes aussi diverses que le Tempranillo, le Nebbiolo, le Montepulciano et le Petit Verdot sont également présentes dans les vignobles d'Australie-Méridionale, mais seulement en petites quantités.

Le vin blanc joue un rôle secondaire en Australie-Méridionale. Une exception notable est le Riesling de classe mondiale qui a émergé de la Clare Valley au cours des dernières décennies. Le Chardonnay est presque inévitablement cultivé ici, et des vins de qualité supérieure sont produits dans des régions plus fraîches comme les Adelaide Hills et les meilleurs sites de la région de la Limestone Coast. Parmi les variétés de vin blanc moins courantes, on trouve le sémillon, la roussanne, le viognier et le verdelho.

Les grands vins blanc du Barossa Valley

Voir le top 100 des meilleurs vins blanc du Barossa Valley

Vous voulez acheter un vin blanc du Barossa Valley pas cher ou vendre un vin blanc du Barossa Valley au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin blanc du Barossa Valley

Les vins blanc de la région du Barossa Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, nourriture épicée ou porc comme par exemple des recettes de cake nature rapide et, queue de langouste à l'armoricaine ou saltimbocca de veau.

Analyse organoleptique du vin blanc du Barossa Valley

Au nez le vin blanc de la région du Barossa Valley révèle souvent des types d'arômes de pêche, menthe ou noisettes et parfois aussi des arômes d'abricots séchés, huile ou fruits sechés. En bouche le vin blanc de la région du Barossa Valley est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans le vin blanc du Barossa Valley

  • 2020 avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2009 avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2019 avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2006 avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2018 avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2008 avec une note moyenne de 3.85/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin blanc du Barossa Valley

  • Viognier
  • Muscat Blanc
  • Sémillon
  • Roussanne
  • Marsanne
  • Riesling

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin blanc du Barossa Valley

Une route des vins de prévue dans la région du Barossa Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc du Barossa Valley.

Découvrez le cépage: Clairette

La Clairette rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Clairette rosé dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Les grands vins effervescent du Barossa Valley

Voir le top 100 des meilleurs vins effervescent du Barossa Valley

Vous voulez acheter un vin effervescent du Barossa Valley pas cher ou vendre un vin effervescent du Barossa Valley au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Barossa Valley

Les vins effervescent de la région du Barossa Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée comme par exemple des recettes de le pot-au-feu, tanjia (épaule d'agneau confite) ou poulet tikka massala.

Analyse organoleptique du vin effervescent du Barossa Valley

Au nez le vin effervescent de la région du Barossa Valley révèle souvent des types d'arômes d'ananas, tabac ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de vanille, prune ou cassis noir.

Les meilleurs millésimes dans le vin effervescent du Barossa Valley

  • 2006 avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2019 avec une note moyenne de 4.38/5
  • 2018 avec une note moyenne de 4.35/5
  • 2017 avec une note moyenne de 4.33/5
  • 2007 avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2005 avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin effervescent du Barossa Valley

  • Shiraz/Syrah
  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Glera (Prosecco)
  • Moscato
  • Gewürztraminer

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin effervescent du Barossa Valley

Une route des vins de prévue dans la région du Barossa Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent du Barossa Valley.

Le mot du vin: Oenographile

Collectionneur d'étiquettes de vins. Il est de plus en plus difficile d'obtenir les étiquettes de crus réputés, qui cherchent ainsi à éviter les contrefaçons.

Les grands vins rose du Barossa Valley

Voir le top 100 des meilleurs vins rose du Barossa Valley

Vous voulez acheter un vin rose du Barossa Valley pas cher ou vendre un vin rose du Barossa Valley au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rose du Barossa Valley

Les vins rosé de la région du Barossa Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de steak tartare, tajine d'agneau aux fruits secs ou paupiettes de veau sauce au cidre.

Analyse organoleptique du vin rose du Barossa Valley

Au nez le vin rosé de la région du Barossa Valley révèle souvent des types d'arômes de cerise, végétal ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de floral, fruits noirs ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans le vin rose du Barossa Valley

  • 2012 avec une note moyenne de 4.31/5
  • 2020 avec une note moyenne de 4.12/5
  • 2013 avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2019 avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2016 avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2018 avec une note moyenne de 3.91/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rose du Barossa Valley

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Mataro
  • Alicante Bouschet
  • Pinot Noir
  • Mourvedre

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rose du Barossa Valley

Une route des vins de prévue dans la région du Barossa Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose du Barossa Valley.

Découvrez le cépage: Savagnin

Le savagnin est un cépage blanc originaire du Tyrol Autrichien, arrivé en Franche Comté, il est rapidement devenu le cépage phare du Jura. Cousin du gewurztraminer, il donne de petites grappes blanches. Ses baies ont une peau épaisse qui résiste bien à la pourriture grise et aux maladies en général. Le savagnin s’épanouit sur des sols marneux.Le savagnin est un cépage très aromatique. Il est utilisé dans l’élaboration du vin jaune, l’AOC Château-Châlon est la plus représentative. Ce cépage produit aussi du vin de paille qui est un vin liquoreux pour lequel les grains mûris sont séchés sur un lit de paille pendant au moins 6 semaines avant d’être pressés. Les AOC de vins de paille les plus connues sont : l’Arbois, les Côtes-du-Jura et l’Etoile. Le savagnin entre aussi dans la fabrication du Macvin du Jura, un vin de liqueur et dans l’élaboration des Crémants du Jura.Les vins blancs issus du savagnin ont un grand potentiel de vieillissement. Ils sont dotés d’une puissance et d’une complexité aromatique aux notes de noix, d’amandes, de noisettes, de fleurs, de miel et de pomme verte.

Les grands vins doux du Barossa Valley

Voir le top 100 des meilleurs vins doux du Barossa Valley

Vous voulez acheter un vin doux du Barossa Valley pas cher ou vendre un vin doux du Barossa Valley au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin doux du Barossa Valley

Les vins doux de la région du Barossa Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée comme par exemple des recettes de tartare de bœuf aux parfums thaï, couscous royal ou paëlla fruits de mer, chorizo et poulet de patou.

Analyse organoleptique du vin doux du Barossa Valley

Au nez le vin doux de la région du Barossa Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), mangue ou fruit tropical et parfois aussi des arômes de marmelade, fruits sechés ou plastique.

Les meilleurs millésimes dans le vin doux du Barossa Valley

  • 2012 avec une note moyenne de 4.28/5
  • 2008 avec une note moyenne de 4.19/5
  • 2013 avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2005 avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016 avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2006 avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin doux du Barossa Valley

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Sémillon
  • Mourvedre
  • Muscat Blanc
  • Cabernet Sauvignon

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin doux du Barossa Valley

Une route des vins de prévue dans la région du Barossa Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux du Barossa Valley.

Le mot du vin: Moelleux

Vin doux contenant entre 30 et 50 grammes de sucre résiduel. Un vin moelleux est issu de vendanges très mûres mais sans être atteint de botrytis cinerea et sans être passerillé. Ce terme peut s'appliquer également à un vin sec onctueux et gras en bouche.

Les grands vins doux-naturel du Barossa Valley

Voir le top 100 des meilleurs vins doux-naturel du Barossa Valley

Vous voulez acheter un vin doux-naturel du Barossa Valley pas cher ou vendre un vin doux-naturel du Barossa Valley au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin doux-naturel du Barossa Valley

Les vins doux naturel de la région du Barossa Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée comme par exemple des recettes de marmite de boeuf à l'indienne, curry d'agneau au lait de coco ou colombo de porc.

Analyse organoleptique du vin doux-naturel du Barossa Valley

Au nez le vin doux naturel de la région du Barossa Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruit (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'abricot, fruits sechés ou fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans le vin doux-naturel du Barossa Valley

  • 1947 avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2018 avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2016 avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2001 avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014 avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2000 avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin doux-naturel du Barossa Valley

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Touriga Nacional
  • Mourvedre
  • Cabernet Sauvignon
  • Palomino

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin doux-naturel du Barossa Valley

Une route des vins de prévue dans la région du Barossa Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux-naturel du Barossa Valley.

Découvrez le cépage: Viognier

Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .

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