Le Domaine Harper Voit de Willamette Valley d'Oregon

Le Domaine Harper Voit fait parti des domaines à suivre à Willamette Valley. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Willamette Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine Harper Voit s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de bobotie au boeuf, osso buco ou quiche saumon-chèvre.
Au nez le vin rouge du Domaine Harper Voit révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges ou fruits noirs et parfois aussi des arômes d'épices, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré). En bouche le vin rouge du Domaine Harper Voit est un vin avec une belle fraicheur.
AVA principale de l'Oregon (États-Unis), située entre les Coast Range et les Cascades sur ~240 km de long. Latitude comparable à la Bourgogne, climat frais aux étés tempérés et hivers humides. Sols volcaniques (Jory) et sédimentaires. Cépage star : Pinot Noir, signature mondiale produisant des rouges élégants, fins, à l'acidité préservée.
Aussi Chardonnay (en plein essor qualitatif), Pinot Gris, Riesling. Considérée comme l'une des grandes régions de Pinot Noir au monde aux côtés de la Bourgogne.
Les vins blanc du Domaine Harper Voit s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de feijoada brésilienne, pâtes aux vongoles (palourdes plates) ou colombo de porc.
Au nez le vin blanc du Domaine Harper Voit révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices. En bouche le vin blanc du Domaine Harper Voit est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Cépage noir français autochtone de Bourgogne, l'un des plus grands cépages du monde. Précoce et exigeant, il donne des vins rouges élégants, structurés, aux arômes de fruits rouges, sous-bois, épices et notes complexes au vieillissement. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin) et composante essentielle de Champagne, exporté dans le monde entier.
Une route des vins de prévue dans la région de Willamette Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Harper Voit.
Cépage blanc allemand emblématique, l'un des plus grands cépages blancs du monde. Tardif et exigeant, il donne des vins blancs vifs, structurés, aromatiques, aux notes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches et notes minérales et pétrolées au vieillissement. Star des grands vins d'Allemagne (Mosel, Rheingau) et d'Alsace, exporté en Autriche, Australie, USA.
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