Château Haut-GoujonLa Fleur du Barril Montagne Saint-Émilion
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du La Fleur du Barril Montagne Saint-Émilion du Château Haut-Goujon
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Fleur du Barril Montagne Saint-Émilion de Château Haut-Goujon de la région de Bordeaux est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Fleur du Barril Montagne Saint-Émilion du Château Haut-Goujon de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de chêne, minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du La Fleur du Barril Montagne Saint-Émilion
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Fleur du Barril Montagne Saint-Émilion
Les accords mets et vins originaux avec le La Fleur du Barril Montagne Saint-Émilion
Le La Fleur du Barril Montagne Saint-Émilion du Château Haut-Goujon s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de bobotie au boeuf, méchoui d'agneau rôti au thym ou lapin en sauce.
Détails et informations techniques sur le La Fleur du Barril Montagne Saint-Émilion du Château Haut-Goujon
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Fleur du Barril Montagne Saint-Émilion du Château Haut-Goujon sont 2011, 2015, 2012, 2014 et 2010.
Informations sur le Château Haut-Goujon
Le Château Haut-Goujon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Montagne-Saint-Émilion à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Montagne-Saint-Émilion
Plus grand satellite de Saint-Émilion sur la rive droite bordelaise (1507 ha, AOC 1936) : rouges riches et soyeux dominés par le Merlot (~75 %, fruits mûrs, texture veloutée) avec Cabernet Franc épicé (~20 %) et Cabernet Sauvignon. Robe rubis profonde, nez de fruits rouges et noirs, poivre, sous-bois et prune, finale tannique structurée évoluant vers cuir et tabac. Sols argilo-calcaires et graveleux sur plateau et coteaux, alternative accessible au Saint-Émilion pour la cave quotidienne.
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
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Le mot du vin: Négoce
Terme employé pour désigner le commerce des vins et les professions s'y rapportant. Est employé parfois par opposition à viticulture.
