Domaine Hawk HavenProprietor's Red Blend
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Proprietor's Red Blend du Domaine Hawk Haven de la région du New Jersey révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Proprietor's Red Blend
Les accords qui marchent parfaitement avec le Proprietor's Red Blend
Les accords mets et vins originaux avec le Proprietor's Red Blend
Le Proprietor's Red Blend du Domaine Hawk Haven s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de filet de boeuf wellington, collier d'agneau au four sur lit de légumes et ses raisins ou sauté de porc au cidre.
Détails et informations techniques sur le Proprietor's Red Blend du Domaine Hawk Haven
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Proprietor's Red Blend du Domaine Hawk Haven sont 0, 2016
Informations sur le Domaine Hawk Haven
Le Domaine Hawk Haven fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région d'Outer Coastal Plain à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Outer Coastal Plain
Plus grande AVA du New Jersey, sud-est de l'État sur sols sablonneux drainants. Climat tempéré modéré par l'Atlantique et la baie du Delaware. Cépages bordelais et hybrides en signature. Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, épices), Cabernet Franc poivré (poivron, framboise), Merlot souple.
La région viticole du New Jersey
Vignoble de la côte est américaine, tempéré par l'Atlantique et la baie du Delaware (190-217 jours sans gel). Diversité bordelaise et bourguignonne sur sols sableux drainants. Rouges Cabernet Sauvignon ferme aux notes signature de cassis, cerise noire, cèdre et tabac. Cabernet Franc poivré, Merlot rond (prune, cacao).
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