Le Domaine HDV de Napa Valley de Californie

Domaine HDV
Le domaine propose 14 vins différents
4.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est classé au top 1206 des domaines de Californie
Il se situe en Napa Valley dans la région de Californie
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Le Domaine HDV fait parti des domaines à suivre à Napa Valley. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Napa Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine HDV

À la recherche des meilleurs vins du Domaine HDV à Napa Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine HDV. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine HDV avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine HDV

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine HDV

Les vins rouge du Domaine HDV s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de kamounia : ragout tunisien de boeuf, agneau confit aux pommes de terres nouvelles ou colombo de veau.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine HDV

Au nez le vin rouge du Domaine HDV révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine HDV est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine HDV

  • 2012avec une note moyenne de 4.44/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.39/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.37/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.29/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine HDV

  • Cabernet Sauvignon
  • Pinot Noir
  • Shiraz/Syrah
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Napa Valley

La région viticole du Napa Valley se situe dans la région du Napa County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Napa Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 2453 domaines et châteaux dans la région du Napa Valley, produisant 7581 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Napa Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.

Les grands vins blancs du Domaine HDV

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine HDV

Les vins blanc du Domaine HDV s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de spaghetti à la carbonara, chinchards au vin blanc et au raisin ou quiche sans pâte brocolis et bleu.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine HDV

Au nez le vin blanc du Domaine HDV révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine HDV est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine HDV

  • 2007avec une note moyenne de 4.70/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.36/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.31/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.29/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine HDV

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Les grands vins rosés du Domaine HDV

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine HDV

Les vins rosé du Domaine HDV s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de gigolette de lapin, cassoulet d'antan ou gigue de chevreuil.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine HDV

  • 0avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine HDV

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Païen

Voir savagnin.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine HDV

Une route des vins de prévue dans la région de Napa Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine HDV.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine HDV et des vins de la région

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Le mot du vin: Païen

Voir savagnin.

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