
Domaine Heiner SauerPurpurrot Barrique
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Purpurrot Barrique du Domaine Heiner Sauer est dans le top 50 des vins de Böchingen.

Détails et informations techniques sur le Purpurrot Barrique du Domaine Heiner Sauer
Découvrez le cépage: Plantet
Rouges colorés et fruités, à la robe rubis intense, aux tanins fondus et à la bouche souple, sur des arômes simples de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces et notes hybrides. Profil productif résistant aux maladies et au froid à boire jeune. Aujourd'hui marginal, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales françaises et collections variétales pour son intérêt génétique et historique. Hybride noir français obtenu par Albert Seibel (Seibel 5455).
Informations sur le Domaine Heiner Sauer
Le Domaine Heiner Sauer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 56 vins à la vente dans la région de Böchingen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Böchingen
Commune viticole du sud de la Route du Vin Palatine, sols variés du Buntsandstein gréseux aux marnes calcaires lourdes. Riesling signature en blanc roi : tendu et minéral aux notes vives d'agrumes, pêche blanche, pomme rouge et touche pierreuse-pétrolée, acidité racée. Weissburgunder et Grauburgunder en blancs amples et crémeux aux fruits à noyau. Spätburgunder fin et soyeux en rouge roi aux fruits rouges, sous-bois et tanins déliés.
La région viticole de Pfalz
Riesling charnu, sec et fruité, signature de la région : pêche jaune, abricot, agrumes mûrs, jolie tension minérale. Plus grande zone allemande de rouges (40%) avec Spätburgunder soyeux aux fruits rouges et épices, Dornfelder plus sombre et structuré, Portugieser souple. Quelques Pinot Blanc et Pinot Gris ronds. Vignoble de 23 640 ha le long du Haardt, parmi les plus chauds d'Allemagne (>2000 h de soleil).
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