Domaine Heiner SauerSt. Laurent Böchinger Rosenkranz
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le St. Laurent Böchinger Rosenkranz du Domaine Heiner Sauer est dans le top 10 des vins de Böchingen.
Détails et informations techniques sur le St. Laurent Böchinger Rosenkranz du Domaine Heiner Sauer
Découvrez le cépage: Borraçal
Rouges très colorés et acides à boire jeunes et frais, à la robe pourpre profonde, aux tanins fermes et à la bouche nerveuse, sur des arômes signatures intenses de fruits noirs (mûre, cassis), herbes fraîches et notes encrées. Vifs et désaltérants. Souvent assemblé avec le Vinhão et l'Amaral, participe à la typicité des Vinho Verde tinto DOC. Cépage noir portugais autochtone, cultivé dans le Minho au nord-ouest du Portugal (identique au Caíño Tinto galicien).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du St. Laurent Böchinger Rosenkranz du Domaine Heiner Sauer sont 2012, 2011, 2014, 0
Informations sur le Domaine Heiner Sauer
Le Domaine Heiner Sauer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 56 vins à la vente dans la région de Böchingen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Böchingen
Commune viticole du sud de la Route du Vin Palatine, sols variés du Buntsandstein gréseux aux marnes calcaires lourdes. Riesling signature en blanc roi : tendu et minéral aux notes vives d'agrumes, pêche blanche, pomme rouge et touche pierreuse-pétrolée, acidité racée. Weissburgunder et Grauburgunder en blancs amples et crémeux aux fruits à noyau. Spätburgunder fin et soyeux en rouge roi aux fruits rouges, sous-bois et tanins déliés.
La région viticole de Pfalz
Riesling charnu, sec et fruité, signature de la région : pêche jaune, abricot, agrumes mûrs, jolie tension minérale. Plus grande zone allemande de rouges (40%) avec Spätburgunder soyeux aux fruits rouges et épices, Dornfelder plus sombre et structuré, Portugieser souple. Quelques Pinot Blanc et Pinot Gris ronds. Vignoble de 23 640 ha le long du Haardt, parmi les plus chauds d'Allemagne (>2000 h de soleil).
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