Domaine Henri de BoileauSavigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Godeaux'
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Godeaux'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Godeaux'
Les accords mets et vins originaux avec le Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Godeaux'
Le Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Godeaux' du Domaine Henri de Boileau s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boles de picolat (boulettes de viande à la catalane), côte de veau à la normande ou lapin sauté chasseur.
Détails et informations techniques sur le Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Godeaux' du Domaine Henri de Boileau
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Henri de Boileau
Le Domaine Henri de Boileau fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Petits Godeaux' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Petits Godeaux'
La région viticole du Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Petits Godeaux' se situe dans la région du Savigny-lès-Beaune Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Vincent Sauvestre et le Domaine Lebreuil y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Petits Godeaux' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région du Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Petits Godeaux', produisant 2 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Paille (vin de)
Vin liquoreux obtenu grâce à un passerillage après récolte de grappes de raisins déposées sur des claies ou suspendues dans des locaux bien aérés.
