Domaine Henri de VillamontBeaune 1er Cru 'Les Sizies'
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Beaune 1er Cru 'Les Sizies'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Beaune 1er Cru 'Les Sizies'
Les accords mets et vins originaux avec le Beaune 1er Cru 'Les Sizies'
Le Beaune 1er Cru 'Les Sizies' du Domaine Henri de Villamont s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf wellington, paupiettes de veau au cidre ou cassoulet de la mer.
Détails et informations techniques sur le Beaune 1er Cru 'Les Sizies' du Domaine Henri de Villamont
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Henri de Villamont
Le Domaine Henri de Villamont fait parti des domaines à suivre à Beaune 1er Cru 'Les Sizies'. Il propose 199 vins à la vente dans la région de Beaune 1er Cru 'Les Sizies' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Beaune 1er Cru 'Les Sizies'
La région viticole du Beaune 1er Cru 'Les Sizies' se situe dans la région du Beaune Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Pascal Prunier-Bonheur et le Domaine Michel Prunier et Fille y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Beaune 1er Cru 'Les Sizies' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Beaune 1er Cru 'Les Sizies' révèle souvent des types d'arômes de chêne, mûre ou cassis noir et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Odeur
Terme générique désignant aussi bien les odeurs désagréables que les odeurs agréables désignées sous le nom de parfums. Dans l'univers de la dégustation, on emploie plus couramment le terme d'arôme.
