Domaine Henri EhrhartRiesling Grand Cru 'Ollwiller'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson gras.
Structure gustative du Riesling Grand Cru 'Ollwiller' du Domaine Henri Ehrhart
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Riesling Grand Cru 'Ollwiller' de Domaine Henri Ehrhart de la région d'Alsace est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Riesling Grand Cru 'Ollwiller' du Domaine Henri Ehrhart de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes d'ananas, agrume ou pêche et parfois aussi des arômes de minéral, abricot ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Riesling Grand Cru 'Ollwiller'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riesling Grand Cru 'Ollwiller'
Les accords mets et vins originaux avec le Riesling Grand Cru 'Ollwiller'
Le Riesling Grand Cru 'Ollwiller' du Domaine Henri Ehrhart s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de rôti de porc aux pruneaux, coulibiac de saumon ou queue de langouste à l'armoricaine.
Détails et informations techniques sur le Riesling Grand Cru 'Ollwiller' du Domaine Henri Ehrhart
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Riesling Grand Cru 'Ollwiller' du Domaine Henri Ehrhart sont 2014
Informations sur le Domaine Henri Ehrhart
Le Domaine Henri Ehrhart fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 82 vins à la vente dans la région d'Alsace Grand Cru 'Ollwiller' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Ollwiller'
Grand Cru de Wuenheim au Haut-Rhin (~36 ha en amphithéâtre à 260-320 m sud-est, sols bruns lessivés sur alluvions rhénanes et conglomérats argilo-calcaires de l'Oligocène recouverts de lœss calcaire, l'une des zones les plus sèches de France à 450 mm/an) : Riesling signature en blanc roi (64 %) — profil exotique aux notes de fruit de la passion, ensoleillement intense. Gewurztraminer (18 %) et Pinot Gris (17 %) opulents aux mangues confites, Muscat (1 %).
La région viticole d'Alsace
Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.
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