Domaine Héritiers BenoitLa Colonge Pouilly-Loché Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du La Colonge Pouilly-Loché Rouge du Domaine Héritiers Benoit
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Colonge Pouilly-Loché Rouge de Domaine Héritiers Benoit de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du La Colonge Pouilly-Loché Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Colonge Pouilly-Loché Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le La Colonge Pouilly-Loché Rouge
Le La Colonge Pouilly-Loché Rouge du Domaine Héritiers Benoit s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos rossini, ballotines de rouget farcies ou potjevlesch (nord de la france).
Détails et informations techniques sur le La Colonge Pouilly-Loché Rouge du Domaine Héritiers Benoit
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Informations sur le Domaine Héritiers Benoit
Le Domaine Héritiers Benoit fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Pouilly-Loché à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pouilly-Loché
AOC mâconnaise (~27-32 ha sur Loché et Mâcon, coteau plein est dominant Saône, 200-250 m, sols sableux et schisteux au nord, argilo-calcaires ferrugineux au sud) : Chardonnay signature exclusif en blanc roi bourguignon — profil signature fin et élégant aux notes de fruits à chair blanche (poire, pomme fraîche), touches florales délicates et nuances d'agrumes, bouche tantôt opulente et soyeuse tantôt vive et minérale. AOP 1940.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
Actualités liées à ce vin
Prospections précoces, individuelles, par application, via capteurs… le vignoble innove face à la flavescence dorée
De nouvelles méthodes de prospection ont fait leurs preuves en 2025 contre la progression du phytoplasme. Des efforts qui doivent être complétés par une approche technologique dans les années à venir. D éjà investie dans un système de prospection collective à grande échelle, la Bourgogne continue à développer de nouvelles approches pour contenir la flavescence […]
...La Route des Vins – Bourgogne
Le vignoble de Bourgogne est un vignoble français situé en Bourgogne sur les départements de l’Yonne, de la Côte-d’Or et de Saône-et-Loire. Il s’étend sur 250 km de longueur du nord de Chablis au sud du Mâconnais. Le vignoble bourguignon comprend 84 appellations d’origine contrôlées (AOC) : 9 appellations « régionales » et « sous-régionales […]
...Les Jardins Vivants de Tino Kuban
24 mois au cœur de l’élaboration du vin « Les Jardins Vivants » et « Maison Glandien » à suivre le travail de Tino Kuban, passionné et perfectionniste vigneron berlinois installé à Meursault (Bourgogne). Vivez le cycle complet de l’élaboration du vin par l’un des plus talentueux vignerons de sa génération. De la plantation de […]
...Le mot du vin: Foulage
Phase préparatoire de la vinification consistant à éclater les grains de raisin afin d'en libérer le jus.
