Domaine HertenerSteinacker Spatburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Steinacker Spatburgunder du Domaine Hertener
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Steinacker Spatburgunder de Domaine Hertener de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Steinacker Spatburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Steinacker Spatburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Steinacker Spatburgunder
Le Steinacker Spatburgunder du Domaine Hertener s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de navarin de la mer da gigi, saltimbocca alla romana ou lapin sauté chasseur.
Détails et informations techniques sur le Steinacker Spatburgunder du Domaine Hertener
Découvrez le cépage: Ora
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Profil rustique discret. Préservé dans quelques collections ampélographiques pour sa valeur patrimoniale, fait partie des cépages anciens dont la diffusion commerciale a quasiment disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique et historique. Cépage blanc rare, peu documenté, cultivé en quantités confidentielles.
Informations sur le Domaine Hertener
Le Domaine Hertener fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Riesling charnu, sec et fruité, signature de la région : pêche jaune, abricot, agrumes mûrs, jolie tension minérale. Plus grande zone allemande de rouges (40%) avec Spätburgunder soyeux aux fruits rouges et épices, Dornfelder plus sombre et structuré, Portugieser souple. Quelques Pinot Blanc et Pinot Gris ronds. Vignoble de 23 640 ha le long du Haardt, parmi les plus chauds d'Allemagne (>2000 h de soleil).
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