Domaine HinterlandL'Imparfait Négociant
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le L'Imparfait Négociant du Domaine Hinterland est dans le top 30 des vins de Prince Edward County.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le L'Imparfait Négociant du Domaine Hinterland de la région d'Ontario révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du L'Imparfait Négociant
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Imparfait Négociant
Les accords mets et vins originaux avec le L'Imparfait Négociant
Le L'Imparfait Négociant du Domaine Hinterland s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de courgettes rondes farcies, aile de raie à l'échalote ou quiche sans pâte.
Détails et informations techniques sur le L'Imparfait Négociant du Domaine Hinterland
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du L'Imparfait Négociant du Domaine Hinterland sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Hinterland
Le Domaine Hinterland fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Prince Edward County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Prince Edward County
Appellation ontarienne sur péninsule du lac Ontario, l'une des plus septentrionales du Canada. Microclimat tempéré par les eaux, sols calcaires fracturés à Hillier. Pinot Noir signature en rouge roi cool-climate : fin et soyeux aux notes de cerise rouge, framboise, sous-bois, fleurs séchées et touche minérale crayeuse, tanins fins et bouche élégante. Chardonnay tendu et précis (agrumes, fleurs blanches, beurre noisette), Riesling vif.
La région viticole d'Ontario
Référence mondiale de l'Icewine canadien : vins doux d'exception issus de raisins gelés sur souche, robe dorée, notes signature d'abricot confit, mangue, miel, agrumes et fruits exotiques, sucre opulent équilibré par une acidité tendue (Vidal pour le fruit, Riesling pour la finesse). Vins tranquilles de climat frais : Riesling minéral et vif, Chardonnay précis, Pinot Noir fin (cerise, sous-bois), Cabernet Franc poivré. ~5 500 ha sur Niagara Peninsula entre lac Ontario et escarpement, VQA.
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