Le Domaine Hirschmugl de Steiermark de Steirerland

Domaine Hirschmugl
Le domaine propose 22 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 524 des domaines de Steirerland
Il se situe en Steiermark dans la région de Steirerland
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Le Domaine Hirschmugl fait parti des domaines à suivre à Steiermark. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Steiermark à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Hirschmugl

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Hirschmugl à Steiermark parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Hirschmugl. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Hirschmugl avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Hirschmugl

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Hirschmugl

Les vins blanc du Domaine Hirschmugl s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de boudin noir poêlé aux pommes, spaghetti au saumon simple ou quiche aux dés de jambon de nanie.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Hirschmugl

En bouche le vin blanc du Domaine Hirschmugl est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Hirschmugl

  • 2015avec une note moyenne de 3.75/5
  • 0avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Hirschmugl

  • Cabernet Blanc
  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Traminer
  • Weissburgunder

À la découverte de la région viticole de Steiermark

Référence autrichienne des blancs vifs et aromatiques (75% de la production). Sauvignon Blanc star (étendard qualitatif sud-styrien) : précis et tendu aux notes signature de groseille à maquereau, pamplemousse, ortie, herbe coupée et poivre blanc, finale tranchante. Welschriesling frais et citronné (le plus planté), Morillon (Chardonnay) ample, Muskateller floral et muscaté. Schilcher rosé épicé en West-Steiermark.

~5 086 ha en trois zones DAC, sols volcaniques (Vulkanland), marnes et schistes.

Les grands vins effervescents du Domaine Hirschmugl

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Hirschmugl

Les vins effervescent du Domaine Hirschmugl s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou fromage fort comme par exemple des recettes de tajine d'agneau aux poivrons et fonds d'artichauts, poêlée de carottes ou lasagnes blettes chèvre de sandrine.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Hirschmugl

  • Zweigelt
  • Sankt Laurent

Découvrez le cépage: Weissburgunder

Blancs secs élégants et gras, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité fraîche préservée, sur des arômes raffinés de fruits blancs (pomme, poire), amande, noisette, fleurs blanches (acacia) et notes minérales (calcaire, silex). Beau potentiel d'élevage en barrique et de garde. Star des grands blancs germanophones : Bade VDP, Palatinat VDP, Wachau DAC, Alto Adige DOC (sous le nom de pinot bianco). Synonyme allemand du pinot blanc, mutation à pellicule blanche du pinot noir.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Hirschmugl

Une route des vins de prévue dans la région de Steiermark ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Hirschmugl.

Découvrez le cépage: Zweigelt

Rouges souples et fruités, à la robe rubis vive, aux tanins souples et à l'acidité croquante, sur des arômes de cerise griotte, framboise, prune rouge et épices douces. Vinifié en rouges glouglous jeunes comme en cuvées plus structurées et boisées de garde. Cépage rouge le plus planté en Autriche (Burgenland, Carnuntum, Neusiedlersee), créé en 1922 par Friedrich Zweigelt à Klosterneuburg, croisement saint laurent × blaufränkisch.

Actualités du Domaine Hirschmugl et des vins de la région

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Le mot du vin: Macération pelliculaire

Technique consistant à laisser macérer les baies de raisin à l’abri de l’air et à basse température avant la fermentation, ce qui a pour résultat de favoriser l’expression aromatique du vin.

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