Domaine Martin BangerthHerrenpfad Weisser Burgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Herrenpfad Weisser Burgunder du Domaine Martin Bangerth
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Herrenpfad Weisser Burgunder de Domaine Martin Bangerth de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Herrenpfad Weisser Burgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Herrenpfad Weisser Burgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Herrenpfad Weisser Burgunder
Le Herrenpfad Weisser Burgunder du Domaine Martin Bangerth s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes d'aïoli de morue, paëlla de poisson ou poutine typiquement québécoise.
Détails et informations techniques sur le Herrenpfad Weisser Burgunder du Domaine Martin Bangerth
Découvrez le cépage: Carcajolo
Le Carcajolo noir est un cépage originaire d'Italie. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Carcajolo noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Informations sur le Domaine Martin Bangerth
Le Domaine Martin Bangerth fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
Le mot du vin: Vendanges vertes ou vendange en vert
Pratique qui consiste à faire tomber les grappes en trop sur certains pieds de vigne, généralement en juillet, mais parfois aussi plus tard. C'est souvent nécessaire, mais pas toujours heureux, car les grappes qui restent tendent à en profiter pour prendre du poids.
