
Domaine HorcherGrains de Terroir
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la plat épicé et du dessert sucré.
Accords mets et vins avec du Grains de Terroir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grains de Terroir
Les accords mets et vins originaux avec le Grains de Terroir
Le Grains de Terroir du Domaine Horcher s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de butter chicken ou poulet makkhani (inde) ou muffins très simples.
Détails et informations techniques sur le Grains de Terroir du Domaine Horcher
Découvrez le cépage: Helfensteiner
Croisement intraspécifique obtenu en Allemagne et en 1931 par August Karl Herold (1902-1973) entre le pinot noir précoce et le frankenthal. On peut encore rencontrer ce cépage en Allemagne, au Royaume uni, ... en France, il n'est pratiquement pas connu.
Informations sur le Domaine Horcher
Le Domaine Horcher fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
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