Domaine PfaffenheimCuvée Ancestrum Gewürztraminer
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Le Cuvée Ancestrum Gewürztraminer du Domaine Pfaffenheim est dans le top 20 des vins d'Alsace.
Structure gustative du Cuvée Ancestrum Gewürztraminer du Domaine Pfaffenheim
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Ancestrum Gewürztraminer de Domaine Pfaffenheim de la région d'Alsace est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Accords mets et vins avec du Cuvée Ancestrum Gewürztraminer
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Ancestrum Gewürztraminer
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Ancestrum Gewürztraminer
Le Cuvée Ancestrum Gewürztraminer du Domaine Pfaffenheim s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de cassoulet, croquettes de riz au saumon ou curry de panga.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Ancestrum Gewürztraminer du Domaine Pfaffenheim
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Blancs corsés et exotiques, gras et capiteux, à l'acidité modérée, aux arômes opulents de litchi, rose, mangue, gingembre, pamplemousse rose et épices douces. Décliné en secs aromatiques, vendanges tardives moelleuses et sélections de grains nobles liquoreuses. Star de l'Alsace AOC (l'un des quatre cépages nobles) et signature du Tyrol du Sud (Tramin), du Palatinat et d'Allemagne. Mutation rose du Traminer.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Ancestrum Gewürztraminer du Domaine Pfaffenheim sont 2015, 2016, 2014, 2012 et 2011.
Informations sur le Domaine Pfaffenheim
Le Domaine Pfaffenheim fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 96 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.
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