Domaine HornerFamily Reserve Deuxième Récolte Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Family Reserve Deuxième Récolte Shiraz du Domaine Horner est dans le top 60 des vins de Coal River Valley.
Structure gustative du Family Reserve Deuxième Récolte Shiraz du Domaine Horner
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Family Reserve Deuxième Récolte Shiraz de Domaine Horner de la région de Tasmanie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Family Reserve Deuxième Récolte Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Family Reserve Deuxième Récolte Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Family Reserve Deuxième Récolte Shiraz
Le Family Reserve Deuxième Récolte Shiraz du Domaine Horner s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf aux oignons à la chinoise, agneau braisé au poivron ou lapin aux oignons et à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le Family Reserve Deuxième Récolte Shiraz du Domaine Horner
Découvrez le cépage: Ferradou
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Family Reserve Deuxième Récolte Shiraz du Domaine Horner sont 0
Informations sur le Domaine Horner
Le Domaine Horner fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Coal River Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coal River Valley
Vallée tasmanienne au nord-est de Hobart, climat frais cool-climate premium reconnu, viticulture née des années 1970. Pinot Noir signature en rouge roi : élégant et soyeux aux notes de cerise rouge, framboise, fraise des bois, sous-bois et épices douces, tanins fins et fraîcheur — style australien le plus bourguignon. Chardonnay tendu en blanc star (agrumes, craie, base d'effervescents prestigieux) et Riesling vif (agrumes, fleurs). Producteurs phares Frogmore Creek, Pooley, Domaine A.
La région viticole de Tasmanie
Île australe et fraîche au sud de l'Australie, référence des cool-climate. Pinot Noir signature : rouges fins et frais aux notes de cerise rouge, framboise, fraise des bois et épices, tanins délicats et acidité tendue — souvent comparés à la Bourgogne. Chardonnay précis et minéral (citron, brioche), Riesling sec vibrant. Spécialité réputée : effervescents méthode traditionnelle raffinés, parmi les meilleurs hors France.
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