Domaine Hubert LignierFixin 'Champs de Vosger'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Fixin 'Champs de Vosger' du Domaine Hubert Lignier
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fixin 'Champs de Vosger' de Domaine Hubert Lignier de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Fixin 'Champs de Vosger'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fixin 'Champs de Vosger'
Les accords mets et vins originaux avec le Fixin 'Champs de Vosger'
Le Fixin 'Champs de Vosger' du Domaine Hubert Lignier s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de marinade de crevettes, tresses de sole et saumon aux morilles ou risotto aux fruits de mer.
Détails et informations techniques sur le Fixin 'Champs de Vosger' du Domaine Hubert Lignier
Découvrez le cépage: Muscat de Hambourg
Rouges doux à liquoreux aromatiques, à la robe rubis grenat, à la bouche enveloppante à l'acidité modérée, sur des arômes signatures muscatés intenses (rose, raisin frais), fruits rouges confits et miel. Aussi grand raisin de table apprécié pour son aspect et son goût muscaté. Cultivé en Méditerranée, Asie centrale et Californie, signe des vins doux originaux et des étals haut de gamme. Cépage noir aromatique obtenu en 1837 en Angleterre (muscat d'Alexandrie × schiava grossa).
Informations sur le Domaine Hubert Lignier
Le Domaine Hubert Lignier fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 58 vins à la vente dans la région de Fixin à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Fixin
Village discret en porte nord de la Côte de Nuits (sud de Dijon) : Pinot Noir signature en rouge roi (~95 %) — robe profonde et profil charnu et tannique signature aux notes de cassis, mûre, cerise, violette, pivoine évoluant vers nuances musquées, poivre, réglisse et touche sauvage, structure ample plus charpentée que Marsannay. Chardonnay rare en complément. AOC (1936), 6 Premiers Crus, ~115 ha 260-300 m, marno-calcaires, rapport qualité-prix réputé.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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