Domaine Hugl WimmerJunge Geringen Weißburgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Junge Geringen Weißburgunder du Domaine Hugl Wimmer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Junge Geringen Weißburgunder de Domaine Hugl Wimmer de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Junge Geringen Weißburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Junge Geringen Weißburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Junge Geringen Weißburgunder
Le Junge Geringen Weißburgunder du Domaine Hugl Wimmer s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de chirashi saumon avocat, risotto jaune aux moules ou croûtes au fromage.
Détails et informations techniques sur le Junge Geringen Weißburgunder du Domaine Hugl Wimmer
Découvrez le cépage: Orbois
L'Orbois blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée de la Loire). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver l'Orbois blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Junge Geringen Weißburgunder du Domaine Hugl Wimmer sont 0, 2017
Informations sur le Domaine Hugl Wimmer
Le Domaine Hugl Wimmer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Weinviertel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Weinviertel
La région viticole du Weinviertel se situe dans la région du Niederösterreich en Weinland en Autriche. En bouche du Weinviertel est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 288 domaines et châteaux dans la région du Weinviertel, produisant 1104 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Weinviertel s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Le mot du vin: Élevage (champagne)
Après le remuage, les bouteilles sont stockées sur "pointe", tête en bas, le goulot de l'une dans le culot de l'autre. La durée de cet élevage est très importante : au contact des levures mortes, le vin se charge en arômes subtils et gagne en rondeur et en gras. Un brut sans année doit rester au minimum 15 mois en cave après tirage, un millésimé 36 mois.
