
Domaine HWG WeineCuvée M Pinot Noir - Merlot
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Cuvée M Pinot Noir - Merlot du Domaine HWG Weine est dans le top 0 des vins de Schaffhausen.

Détails et informations techniques sur le Cuvée M Pinot Noir - Merlot du Domaine HWG Weine
Découvrez le cépage: Pamid
Rouges légers et peu colorés à boire jeunes, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes simples de fruits rouges (cerise, fraise) et notes florales discrètes. Profil de soif balkanique. Pilier historique des vins de table bulgares, moins planté aujourd'hui mais préservé dans le sud du pays et en Macédoine du Nord. Cépage noir bulgare autochtone, l'un des plus anciens cépages cultivés des Balkans.
Informations sur le Domaine HWG Weine
Le Domaine HWG Weine fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Schaffhausen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Schaffhausen
Canton viticole du nord de la Suisse alémanique, surnommé « Blauburgunderland ». Pinot Noir signature (Blauburgunder, 60-70%) : rouges fins et soyeux aux notes signature de cerise, framboise, sous-bois, épices douces et touche minérale calcaire, tanins délicats et fraîcheur tendue — comparés aux grands bourgognes village. Klettgau en sous-région phare. Blancs Müller-Thurgau (Riesling-Silvaner local) vif et fruité (pomme, agrumes).
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