Domaine IndomitaPolero Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Polero Sauvignon Blanc du Domaine Indomita
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Polero Sauvignon Blanc de Domaine Indomita de la région de Central Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Polero Sauvignon Blanc du Domaine Indomita de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Polero Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Polero Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Polero Sauvignon Blanc
Le Polero Sauvignon Blanc du Domaine Indomita s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de moules au bleu de bresse, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou lasagnes chèvre et épinards.
Détails et informations techniques sur le Polero Sauvignon Blanc du Domaine Indomita
Découvrez le cépage: Panse de Provence
Très certainement d'origine orientale, introduite en Espagne puis diffusée en France, en Italie, en Afrique du nord ... plus généralement sur tout le bassin méditerranéen. On peut la rencontrer également aux Etats unis, en Thaïlande, ... et dans bien d'autres pays. Il ne faut surtout pas la confondre avec la panse précoce ou sicilien à maturité première époque.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Polero Sauvignon Blanc du Domaine Indomita sont 2016, 2014, 2019, 2018 et 0.
Informations sur le Domaine Indomita
Le Domaine Indomita fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 106 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
Le mot du vin: Éventé
Vin ayant perdu son potentiel aromatique suite à une aération prolongée.
