Domaine Isla NegraExclusive Edition Reserva Carmenère
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Exclusive Edition Reserva Carmenère du Domaine Isla Negra
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Exclusive Edition Reserva Carmenère de Domaine Isla Negra de la région de Central Valley est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Exclusive Edition Reserva Carmenère du Domaine Isla Negra de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits noirs ou floral.
Accords mets et vins avec du Exclusive Edition Reserva Carmenère
Les accords qui marchent parfaitement avec le Exclusive Edition Reserva Carmenère
Les accords mets et vins originaux avec le Exclusive Edition Reserva Carmenère
Le Exclusive Edition Reserva Carmenère du Domaine Isla Negra s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de cuissot chevreuil à préparer la veille, lasagnes boeuf succulentes et inratables ou gigot d'agneau cuit au yaourt / tave kosi (albanie).
Détails et informations techniques sur le Exclusive Edition Reserva Carmenère du Domaine Isla Negra
Découvrez le cépage: Carmenère
Rouges veloutés et profonds, à la robe sombre, aux tanins ronds, sur des arômes de mûre, prune, poivron rouge mûr, chocolat noir, café et épices douces. Finale chaleureuse et souple. Star absolue du Chili (Colchagua, Cachapoal, Maipo) où il a été redécouvert en 1994 (longtemps confondu avec le merlot). Cépage bordelais historique quasi disparu après le phylloxéra, croisement cabernet franc × gros cabernet.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Exclusive Edition Reserva Carmenère du Domaine Isla Negra sont 2020, 2018, 0
Informations sur le Domaine Isla Negra
Le Domaine Isla Negra fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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