Domaine Istituto Tecnico Agrario di SienaClasse 52 Toscana
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Classe 52 Toscana du Domaine Istituto Tecnico Agrario di Siena
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Classe 52 Toscana de Domaine Istituto Tecnico Agrario di Siena de la région de Toscane est un vin avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Classe 52 Toscana
Les accords qui marchent parfaitement avec le Classe 52 Toscana
Les accords mets et vins originaux avec le Classe 52 Toscana
Le Classe 52 Toscana du Domaine Istituto Tecnico Agrario di Siena s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf en daube, epaule d'agneau à la cuillère ou cordon bleu au veau et jambon cru.
Détails et informations techniques sur le Classe 52 Toscana du Domaine Istituto Tecnico Agrario di Siena
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Classe 52 Toscana du Domaine Istituto Tecnico Agrario di Siena sont 0
Informations sur le Domaine Istituto Tecnico Agrario di Siena
Le Domaine Istituto Tecnico Agrario di Siena fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Rebêche (champagne)
Moût obtenu au-delà des 2 550 litres autorisés pour un poids de 4 000 kilos de raisin. Les 2 050 premiers litres constituent la cuvée et les 500 litres suivants la taille. La rebêche représente de 1 à 3 % du volume total et doit être distillée ou utilisée pour l'élaboration du ratafia.
