Domaine AngeloNero d'Avola
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Nero d'Avola du Domaine Angelo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Nero d'Avola de Domaine Angelo de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Nero d'Avola du Domaine Angelo de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Nero d'Avola
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nero d'Avola
Les accords mets et vins originaux avec le Nero d'Avola
Le Nero d'Avola du Domaine Angelo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au four de nanou, tourte à la viande et au chévre ou irish stew.
Détails et informations techniques sur le Nero d'Avola du Domaine Angelo
Découvrez le cépage: Nero d'Avola
Rouges chaleureux et charnus, à la robe profonde, à l'alcool généreux, sur des arômes de mûre, cerise noire confite, prune, réglisse, chocolat et notes épicées méditerranéennes. Tanins fondus, finale ample et solaire. Star absolue de la Sicile (Nero d'Avola Sicilia DOC, Cerasuolo di Vittoria DOCG en assemblage avec le Frappato, Eloro DOC). Cépage sicilien autochtone, aussi appelé Calabrese, le plus planté de l'île.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nero d'Avola du Domaine Angelo sont 2009, 2018, 2017, 2016 et 2013.
Informations sur le Domaine Angelo
Le Domaine Angelo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Valle Belice à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valle Belice
Vallée viticole sicilienne (ouest de l'île, province de Trapani, autour de Salaparuta, climat méditerranéen ensoleillé). Nero d'Avola signature en rouge roi charnu et solaire aux notes intenses de cerise noire, prune confite, épices douces, chocolat et touche balsamique-saline racée. Catarratto et Grecanico en blancs vifs aux agrumes, fleurs blanches, amande et touche minérale-iodée racée. Inzolia, Grillo, Chardonnay, Merlot, Cabernet et Syrah en cortes.
La région viticole de Sicile
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
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