Domaine Cantina CooperativaGrifo Puglia Amabile Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le Grifo Puglia Amabile Bianco du Domaine Cantina Cooperativa est dans le top 50 des vins des Pouilles.
Structure gustative du Grifo Puglia Amabile Bianco du Domaine Cantina Cooperativa
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grifo Puglia Amabile Bianco de Domaine Cantina Cooperativa de la région des Pouilles est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Grifo Puglia Amabile Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grifo Puglia Amabile Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Grifo Puglia Amabile Bianco
Le Grifo Puglia Amabile Bianco du Domaine Cantina Cooperativa s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de linguines à l'encre de seiche aux coques, quiche aux courgettes et au chèvre ou cake à la feta et au basilic.
Détails et informations techniques sur le Grifo Puglia Amabile Bianco du Domaine Cantina Cooperativa
Découvrez le cépage: Bianca
Croisement interspécifique complexe entre le 12375 Seyve-Villard (2 Eger) et le bouvier - cépage d'origine autrichienne - obtenu en 1963 et en Hongrie par Csizmazia Jozsef et Bereznai Laszlo. A noter que la Bianca, variété monogénique, donnée pourtant comme résistante à certaines maladies cryptogamiques, a été "contourné" en 2010 par une souche de mildiou moins résistante, ce qui a été également le cas pour le régent. On peut la rencontrer aux Etats unis, en Serbie, en Hongrie, en Autriche, en Italie, en Suisse, ... quasiment inconnu en France. Dans ces pays, elle est certes le plus cultivée comme raisin de cuve mais on peut la rencontrer également sur les marchés.
Informations sur le Domaine Cantina Cooperativa
Le Domaine Cantina Cooperativa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
Le mot du vin: Grossier
Vin sans finesse aux tanins rugueux.
